Cara Memasak Sambel Hati Petai Enak dan Mudah

Assalamu'alaikum semuanya.

Pagi kali ya aku posting di blogg hehe. Hari ini temanya #cookingwithxely lagi. Jangan heran ya kalau aku bakal random buat postingan di blogg ini, kadang tentang makanan, cerita, dll itu hanya berbagi kok. Semoga bisa diambil manfaat dan hikmahnya ya..

Nah jadi kali ini aku mau berbagi gimana sih cra masak sambel hati? Hmm oke girls daripa penasaran langsung aja ya..

Bismillah

Bahan : 

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

12 cabe merah kriting

1 1/2 sendok makan gula (secukupnya)

1/2 sendok makan garam (secukupnya)

1/2 bungkus bumbu penyedap (secukupnya)

Sedikit asam jawa

5 buah hati ayam

2 buah wortel ukuran sedang

3 buah kentang ukuran sedang

5 ikat petai (opsional, tergantung suka atau enggak)

Cara memasak :

1. Kupas wortel, kentang, dan petai. Lalu potong kentang dan wortel menjadi bentuk dadu dan goreng bersama petai. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 

2. Goreng hati ayam, setelah matang angkat dan tiriskan. Kalau udh agak dingin, dipotong kecil-kecil disesaikan aja ya sama potongan kentang dan wortel tadi.

3. Haluskan cabe dan bawang.

4. Tuangkan minyak sedikit ke wajan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

5. Masukkan hati ayam, petai, kentang dan wortel.

5. Rambahkan gula, garam, penyedap rasa dan asam sedikit. Lalu onseng-onseng sampai bumbu meresap dan tercampur rata.

6. Sambal hati petai siap dihidangkan.

Alamdu..lillah dah jdi deh. Selamat mencoba ya..

#cookingwithxely