Cara Memasak Sambel Hati Petai Enak dan Mudah

Assalamu'alaikum semuanya.

Pagi kali ya aku posting di blogg hehe. Hari ini temanya #cookingwithxely lagi. Jangan heran ya kalau aku bakal random buat postingan di blogg ini, kadang tentang makanan, cerita, dll itu hanya berbagi kok. Semoga bisa diambil manfaat dan hikmahnya ya..

Nah jadi kali ini aku mau berbagi gimana sih cra masak sambel hati? Hmm oke girls daripa penasaran langsung aja ya..

Bismillah

Bahan : 

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

12 cabe merah kriting

1 1/2 sendok makan gula (secukupnya)

1/2 sendok makan garam (secukupnya)

1/2 bungkus bumbu penyedap (secukupnya)

Sedikit asam jawa

5 buah hati ayam

2 buah wortel ukuran sedang

3 buah kentang ukuran sedang

5 ikat petai (opsional, tergantung suka atau enggak)

Cara memasak :

1. Kupas wortel, kentang, dan petai. Lalu potong kentang dan wortel menjadi bentuk dadu dan goreng bersama petai. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 

2. Goreng hati ayam, setelah matang angkat dan tiriskan. Kalau udh agak dingin, dipotong kecil-kecil disesaikan aja ya sama potongan kentang dan wortel tadi.

3. Haluskan cabe dan bawang.

4. Tuangkan minyak sedikit ke wajan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

5. Masukkan hati ayam, petai, kentang dan wortel.

5. Rambahkan gula, garam, penyedap rasa dan asam sedikit. Lalu onseng-onseng sampai bumbu meresap dan tercampur rata.

6. Sambal hati petai siap dihidangkan.

Alamdu..lillah dah jdi deh. Selamat mencoba ya..

#cookingwithxely

Sehatmu untukmu dan Orang Terkasihmu

Assalamu'alaim malam semuanya.

Hmm udah beberapa pekan ini kita menjalani hari-hari di wabah virus corona atau Covid-19. Ada yang ngerasa khawatir yang berlebihan sampai jadi panic buying, ada juga yang menutup mata dan hati ga taat sama peraturan pemerintah dan akhirnya ga sadar diri jadi PDP yang tetap berkeliaran kesana kemari huhu. 

Teman-temanku yang baik, InsyaAllah ya selalu jaga kesehatannya, aku kerja di apotek mau bagi cerita sedikit. Awal virus itu menyebar khususnya setelah ada di Provinsi kami, para warga menyerbu apotek buat beli vitamin. Pokoknya vitamin udah kaya doi dicariin terus hehehe. 

Minum vitamin boleh aja kok, tapi vitamin itu ga selalu dari obat-obatan ya. Bisa dari makanan kita sehari-hari yang terkandung dalam sayur dan buah-buahan.

Oh iyaa, kondisi psikis kita juga harus baik. Kalau hati dan pikiran tenang insyaAllah bakal menstimulasi otak buat menggerakkan tubuh kita untuk kebal terhadap serangan dari luar (example : virus), jadi making happiness everyday walau ga mungkin selalu ya bisa bikin kondisi kita feeling good. Berdoa jugalah supaya selalu diberi kesehatan dan perlindungan.

Oh yaa teman-teman, jangan lupa pakai masker ya. Emang sih engap, serius deh tapi kita mesti membiasakannya. Cuci tangan atau gunakan handsanitizer setelah beraktifitas. 

Kalau bukan dari kita, dari siapalagi? Sehatmu bukan hanya untukmu sendiri tapi juga untuk orang-orang terkasih disekelilingmu. 

Cara Mudah dan Simple Masak Telor Sambal Balado

Assalamu'alaikum semua

Apa kabarnya nih? Semoga sehat semua ya. Uh lama banget ga upgrade postingan di blogg ini harap maklum ya heheh. 

Baiklah, insyaAllah kali ini aku bakal share nih pengalaman aku tentang gimanasih cara masak telor sambal balado yang mudah dan simple? Ga sabar lagi yaa?? Yaudah deh langsung aja ya..

Bismillah..

Bahan :

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 cabe merah kriting

Sedikit sambel terasi (opsional tergantung suka atau enggak)

Asam jawa (sama ini opsional juga)

1 1/2 sendok makan gula (secukupnya)

1/2 sendok makan garam (secukupnya)

1/2 bungkus penyedap rasa (royco/masaco secukupnya juga)

5 buah telor ayam

Cara memasak : 

1. Rebus telor sampai matang, angkat kemudian setelah dingin kupas cangkangnya.

2. Goreng telor hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

3. Haluskan cabe dan bawang

4. Tuangkan minyak sedikit ke dalam wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan kemudian tumis hingga harum

5. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Kalau suka boleh tmbah terasi atau asam jawa sedikit. Ini aku cuma pakai sambel terasi sedikit karena ada sisa menu makanan kemarin hehe.

6. Masukkan telor, kemudian onseng-onseng hingga bumbu meresap

7. Setelah sudah tercampur merata dan kira-kira bumbu udah meresap, angkat dan pindahkan ke wadah. Telor sambel balado siap disantap dengan nasi panas. Hehe uuh nikmatnya masyaAllah.

Nahh, udah segitu aja yg bisa aku bagiin. Sejujurnya, aku upload ini di blogg supaya aku inget cara masak dan bumbu-bumbunya. Aku jadiin sebagai catatan digital aku hahah. Kalau ada saran boleh nih, kalian udah pernah masak menu ini belum? Kalau udah versi kalian gimana sih mau tau, boleh comment ya. Thankyou😊

#cookingwithxely